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COME COMIDA REAL. UNA GUÍA...
AUTOR: CARLOS RÍOS
EDITORIAL: PAIDÓS
ISBN: 9786077477860
EDICIÓN: 2019
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: MICH TURNER
EDITORIAL: LAROUSSE
ISBN: 9786072104044
EDICIÓN: 2014
FORMATO: PASTA DURA
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El arte de la pastelería es una guía extraordinaria para aprender paso a paso las diferentes técnicas de decoración de pasteles de ensueño y lucirlos en celebraciones especiales. En este libro encontrará más de 50 recetas con maravillosas fotografías que ilustran los hermosos detalles de pasteles para toda ocasión. Además, disfrutará conocer los mejores secretos y técnicas profesionales que le ayudarán a crear los diseños más cautivantes en el arte de la pastelería fina. En todo momento contará con la guía y el conocimiento experto de una profesional en pastelería y repostería. Para complementar su labor creativa, aprenderá a identificar preparaciones y utensilios básicos en este arte, así como inigualables técnicas de coberturas, rellenos, manipulación de fondant y del azúcar. Con El arte de la pastelería podrá crear pasteles tan espectaculares que sorprenderá a todos sus invitados.
AUTOR: CARLOS RÍOS
EDITORIAL: PAIDÓS
ISBN: 9786077477860
EDICIÓN: 2019
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: DÉBORAH HOLTZ
EDITORIAL: TRILCE EDICIONES
ISBN: 9786078745357
EDICIÓN: 2022
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: MARÍA COSBEL
EDITORIAL: AKAL
ISBN: 9788446051923
EDICIÓN: 2022
FORMATO: PASTA DURA
EDITORIAL: GRUPO EDITORIAL TOMO
ISBN: 9786074155938
EDICIÓN: 2013
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: LULY LANG
EDITORIAL: ATLANTIDA
ISBN: 9786079043124
EDICIÓN: 2011
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: BLANCA MATAS ANGUITA
EDITORIAL: GRIJALBO
ISBN: 9789562580632
EDICIÓN: 1998
FORMATO: RUSTICO
EDITORIAL: EDITORES MEXICANOS UNIDOS
ISBN: 9789681508524
EDICIÓN: 1994
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: H. VON KAPSENBERG
EDITORIAL: EDITORES MEXICANOS UNIDOS
ISBN: 9789681508036
EDICIÓN: 1996
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: JOSÉ MARÍA GALLUR PARDINI
EDITORIAL: IC EDITORIAL
ISBN: 9788483646717
EDICIÓN: 2011
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: LETIZIA ANGELUCCI
EDITORIAL: EDITORES MEXICANOS UNIDOS
ISBN: 968158051
EDICIÓN: 1992
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: SARA TREVIÑO
EDITORIAL: PANORAMA
ISBN: 9786078237685
EDICIÓN: 2015
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: DAVID POLO HERNÁN
EDITORIAL: IC EDITORIAL
ISBN: 9788415792987
EDICIÓN: 2013
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: JOSERA CASTILLO
EDITORIAL: PLANETA
ISBN: 9786070752995
EDICIÓN: 2018
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: FABIOLA RIOS BELTRAN
ISBN: 9789707230552
EDICIÓN: 2014
FORMATO: PASTA DURA
AUTOR: GUSTAVO L. PARRA
EDITORIAL: BERBERA EDITORES
ISBN: 9789685566384
EDICIÓN: 2007
FORMATO: RUSTICO