PREPARACIÓN DE SALSAS, PESCADOS Y MARISCOS

$311.00
Sin IVA

AUTOR: JESÚS CAMARERO TABERA

EDITORIAL: IC EDITORIAL

ISBN: 9788483640968

EDICIÓN: 2008

FORMATO: RUSTICO

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Las salsas son mezclas de ingredientes crudos o cocidos. Tras esta aparentemente sencilla definición, se esconde una preparación destinada a realzar los platos con sus sabores y texturas, poniendo de relieve los ingredientes que los componen. 

IC EDITORIAL
9788483640968
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