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AUTOR: CEDRIC GROLET
EDITORIAL: AKAL
ISBN: 9788446052463
EDICIÓN: 2022
FORMATO: PASTA DURA
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Tras Frutas y Ópera, este nuevo libro he querido rendir homenaje a mi madre, que me decía que con una sencilla flor se podía conquistar el mundo. Para mí, no hay nada más elegante que hacer una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite dar un equilibrio estético y delicioso a un postre. CUANDO FORMAS CURVAS, ESPIRALES Y PÉTALOS, BUSCO DIBUJAR UNA FLOR DISTINTA CADA VEZ, TRANSFORMANDO UNA SENCILLA TARTA EN UN REGALO. Las flores son un símbolo de vida, de elegancia y de belleza, y permiten infinidad de posibilidades a un pastelero al poder jugar con los colores, las formas y los ingredientes. Son enormemente sugerentes y, además, ¡tenía muchas ganas de hacerlas comestibles! Descubra en Flores más de 80 recetas, todas creadas con pasión y paciencia, y un poco de habilidad. Ahora les toca a ustedes trabajar, y dejarme a mi soñar.
AUTOR: JOSERA CASTILLO
EDITORIAL: PLANETA
ISBN: 9786070752995
EDICIÓN: 2018
FORMATO: RUSTICO
EDITORIAL: DELFÍN
ISBN: 9789689287346
EDICIÓN: 2007
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: NICOLÁS ARTUSI
EDITORIAL: PLANETA
ISBN: 9786070760334
EDICIÓN: 1, 2019
FORMATO: PASTA DURA
AUTOR: JESÚS CAMARERO TABERA
EDITORIAL: IC EDITORIAL
ISBN: 9788483640975
EDICIÓN: 2008
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: GUSTAVO L. PARRA
EDITORIAL: BERBERA EDITORES
ISBN: 9789685566384
EDICIÓN: 2007
FORMATO: RUSTICO
EDITORIAL: PANORAMA
ISBN: 9786078237654
EDICIÓN: 2015
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: SARA TREVIÑO
EDITORIAL: PANORAMA
ISBN: 9786078237685
EDICIÓN: 2015
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: DAVID POLO HERNÁN
EDITORIAL: IC EDITORIAL
ISBN: 9788415792987
EDICIÓN: 2013
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: PAULINA ABASCAL
EDITORIAL: EDICIONES LAROUSSE
ISBN: 9789684393929
EDICIÓN: 4, 2016
FORMATO: PASTA DURA
AUTOR: MARISA LARA
EDITORIAL: EDITORES MEXICANOS UNIDOS
ISBN: 9789681511098
EDICIÓN: 1997
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: FABIOLA RIOS BELTRAN
ISBN: 9789707230552
EDICIÓN: 2014
FORMATO: PASTA DURA
AUTOR: H. VON KAPSENBERG
EDITORIAL: EDITORES MEXICANOS UNIDOS
ISBN: 9789681508036
EDICIÓN: 1996
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: MARÍA COSBEL
EDITORIAL: AKAL
ISBN: 9788446051923
EDICIÓN: 2022
FORMATO: PASTA DURA
AUTOR: LULY LANG
EDITORIAL: ATLANTIDA
ISBN: 9786079043124
EDICIÓN: 2011
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: MICH TURNER
EDITORIAL: LAROUSSE
ISBN: 9786072104044
EDICIÓN: 2014
FORMATO: PASTA DURA
AUTOR: CARLOS RÍOS
EDITORIAL: PAIDÓS
ISBN: 9786077477860
EDICIÓN: 2019
FORMATO: RUSTICO
AUTOR: CEDRIC GROLET
EDITORIAL: AKAL
ISBN: 9788446052463
EDICIÓN: 2022
FORMATO: PASTA DURA